Kurabiyeler, Uncategorized

Starbucks Kurabiyesi

IMG_20190117_005103_.jpgBardak ölçüm : 200 ml

Starbucks Kurabiye Tarifi :

Telefonun kamerasının mega pikseli düşük olduğu için bazen istediğim gibi fotoğraflar yakalayamıyorum.Fotoğrafın netliği o kadar iyi olmasa da kurabiyenin tadına hiçbir etkisi yok sonuçta çokta önemli değil öyle değil mi ? 😀 İnşallah iyisinizdir değilseniz de unutmayın her şey geçici olduğu gibi şuan ki çektiğiniz zorluklar ve yaşadığınız sıkıntılarda geçici.Her gecenin sonunda sabahın doğuşu gibi her sıkıntının ardından huzur sizinle olur inşallah. 🙂 Ne diyorduk sahi , heh kurabiye.Kurabiyeye ne ad vereceğime bir türlü karar veremedim.Hanımeli kurabiye mi yoksa starbucks kurabiye mi emin değilim.Bir ad koysaydım en klasiğinden Damla Çikolatalı Kurabiye tarifi diye başlık koyardım.” Damla Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifi ” n de yaratıcı bir isim koyarmışım 😀 En uygun isim olarak ” Starbucks Kurabiyesi ” adını seçtim nedeni görsel olarak benzer olmasından.Tat olarak benzemeyeceğini düşünmekteyim çünkü  daha önce hiç yemedim. 🙂 Yiyen biri ve bunu yapan biri olursa benzeyip benzemediğini lütfen söylesin. 🙂 Bu damla çikolatalı kıtır kurabiyeyi ilk ısırdığınızda aklınıza çay veya nescafe gelebilir o yüzden bu starbucks kurabiyeyi yaparken çayınız veya nescafeniz için su ısıtmayı unutmayın bizden söylemesi. 😀 Benim fırınım her tarafı aynı şekilde ısıtmıyor bu yüzden bazı kurabiyelerim her zaman diğerlerinden daha pişmiş oluyor.Siz pişirme süresini kendiniz ayarlayabilirsiniz.Benimki 170 derecelik fırında 10-12 dakika da pişirdi.

IMG_20190125_151201_.jpg

Bilgi Köşesi :

  • Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
  • Hazırladığınız kurabiyeler temiz bir kavanozun içinde ağzı kapalı şekilde 1 hafta dayanabilir.
  • Sevginizi de katıp karıştırırsanız bizce bu kurabiye olmuştur. 🙂

Starbucks Kurabiye Malzemeleri :

  • 1 Yumurta
  • 70 gr Tereyağı
  • Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ ( 100 ml)
  • 1 Yemek Kaşığı Su
  • 1 Yemek Kaşığı Süt
  • 2 Su Bardağı Un + 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Su Bardağından 1 Parmak Az Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
  • İstediğiniz Kadar Damla Çikolata

Starbucks Kurabiye Yapılışı :

  • Tereyağı oda sıcaklığında dinlendirin.
  • Bir kabın içerisine yumurta ve şeker eklenir, iyice çırpılır.
  • Ardından sıvı yağ,tereyağı ve bir çimdik tuz eklenir.Elinizle ya da çırpıcı ile  şeker ve yağlar birbirine yedirilir.Bu aşama çok önemli.Pudra şekeri kullanmadığımız için şekeri yedirmek biraz zor olacaktır.
  • Su ve süt eklenerek işleme devam edilir.
  • Un,kabartma tozu vanilya eleyerek yoğurduğumuz hamura ilave edilir.
  • Ele yapışmayan bir hamur olacak ,bu hamura damla çikolatalarımızı ilave edip son kez yoğuruyoruz.
  • Yoğurulan starbucks kurabiye hamurundan bir parça alınır ve hafif yuvarladıktan sonra çatalı bastırarak şekil veriniz.
  • Dilerseniz bir bıçak yardımıyla da şekil verebilirsiniz.
  • Daha önceden ısıttığınız 170 derecelik fırına kurabiyelerinizi koyun.
  • Üzerleri hafif kızardığında fırından alın. ( Benim kurabiyem yaklaşık 12 dakikada pişmişti lakin tam bir dakika söyleyemiyorum her fırının pişirme süresi farklı oluyor. )
  • Pişen kurabiyelerinizi oda sıcaklığında dinlendirip afiyetle tüketin.
Reklamlar