Peynirli Gül Böreği Tarifi
Leziz mi leziz,yumuşacık peynirli gül börekleri fırından taze taze.😁Yeri gelip misafir haberi aldığınızda adeta bir kurtarıcı kahraman,yeri geldiğinde öğrencilerin gözdesi börektir bu peynirli gül böreği.Lezzetine doyamayacağınız tarife daha fazla uzatmadan geçelim.😄
- 4 Adet Yufka
- 1 Yumurta
- 1 Çay Bardağı +1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Süt
- Susam veya çörek otu
- İçi İçin :
- Yarım Demet Maydonoz
- 350-400 Gr Peynir ( Lor peyniri de olabilir )
Yapılışı:
- Yoğurt,süt ve sıvı yağ bir kaba alınarak çırpılır.
- Daha sonra başka bir kapta peynir ve maydonoz karıştırılarak iç elde edilir.
- Yufkalar masaya yaydırılarak dörde bölünür.
- Her bir parça yufkanın yumuşaması ve lezzet vermesi için öncelikle yoğurt-sıvı yağ-süt karışımı sürülür.Ardından iç katılır,rulo seklinde sarılır içe doğru kıvırtarak gül şekli verilir.
- Yufkalar bitinceye kadar bu işleme devam edilir.Daha sonra fırın tepsisi yağlanır ve börekler dizilir.
- Üzerlerine kalan yoğurt-sıvı yağ-süt karışımı dökülerek susam serpilir.
- Daha önce ısıtmış fırında 180 derece de pişirilir.Üzeri kızarıp pişince fırından alınız.
Afiyet Olsun😄
Servis Önerisi:
- Yanında içleri ısıtacak sıcacık bir çay.😁
Cansu'nun Mutfağı 